Ontdek Bitter en Zoet, een uniek hotel en restaurant gevestigd in het historische gezondheidscluster uit 1893 in UNESCO Werelderfgoed Veenhuizen. In het voormalige hospitaal, de oude apotheek, het huis van de geneesheer of het huis van de apotheker gaan een rijke historie en modern comfort naadloos in elkaar over. Geniet van een culinaire ode aan de Kolonie of overnacht in een karaktervolle kamer die je meeneemt in de verhalen van weleer. Omringd door een mystiek landschap van weidse lanen biedt deze bijzondere plek een ervaring die je nergens anders in Nederland vindt.
Welkom bij Bitter en Zoet, gevestigd in het monumentale hospitaalcomplex van Veenhuizen uit 1893. Waar vroeger de geneesheer en apotheker werkten, geniet u nu van een ontspannen lunch of een sfeervolle borrel.
’s Avonds transformeert ons restaurant in een sfeervol decor voor een culinaire ode aan Johannes van den Bosch. Wij serveren toegankelijk fine dining met de focus op biologische en lokale producten: een proeverij van het Drentse landschap in een historisch jasje.
Puur, lokaal en ongedwongen
Of u nu een ervaren fijnproever bent of voor het eerst kennismaakt met verfijnd dineren; bij ons staat gastvrijheid voorop. U stelt zelf uw ideale avond samen met keuze uit een 3-, 4- of 5-gangenmenu. Proef de historie en ervaar de rust van de Kolonie van Weldadigheid op uw bord.
Bij Bitter en Zoet logeert u niet zomaar, u wordt onderdeel van een verhaal. Als hart van het UNESCO Werelderfgoed bieden wij een unieke ervaring in de monumentale gebouwen van het hospitaalcomplex uit 1893. Het is een zeldzame plek waar de rijke historie van de Kolonie van Weldadigheid en modern comfort naadloos samenkomen.
Historisch karakter, hedendaags comfort
Kies voor een verblijf in het oude hospitaal, de voormalige apotheek of het huis van de geneesheer. Onze kamers en appartementen ademen karakter door hun historische details, maar zijn volledig ingericht met alle gemakken die u in deze tijd mag verwachten.
Ontwaken in rust
Na een nacht in de serene stilte van Veenhuizen staat er een uitgebreid ontbijtbuffet voor u klaar. Stap naar buiten en laat u verrassen door de weidse lanen en de mystieke sfeer van dit bijzondere dorp. Een verblijf bij Bitter en Zoet is een belevenis die u nergens anders in Nederland vindt.
Tot 1980 was Veenhuizen een volledig gesloten gebied, en die geschiedenis hangt nog altijd tastbaar in de lucht. Wandel door het landschap met een van onze gidsen, bezoek het Nationaal Gevangenismuseum of verken de natuur op de grens van Drenthe, Friesland en Groningen.
In 2027 opent een gloednieuw bezoekerscentrum in ons oude hospitaal. Maar waarom wachten? De beleving begint hier, vandaag.
