Hotelkamer reserveren
Hospitaallaan 16 · 9341AH Veenhuizen

historisch  duurzaam  eigenzinnig

over bitter en zoet

Hotel Restaurant Bitter en Zoet*** is een bijzonder hotel in Drenthe. 
De voormalige dienstwoningen en het voormalig hospitaal van Veenhuizen zijn omgetoverd tot een prachtig hotel.
De historische sfeer met de gemakken van de moderne tijd.
Er is een restaurant, een wellness, fijne vergaderzalen en een heerlijk lounge.

Het hotel bestaat uit prachtige, historische panden genaamd; ‘Toewijding’, ‘Bitter en Zoet’, ‘Plichtgevoel’ en ‘Vertrouw op God’. 
De panden zijn met elkaar verbonden door middel van een moderne constructie met veel glas, waardoor een licht en sfeervol geheel is ontstaan.  Rust en ruimte zijn hier luxueus aanwezig. 
Omringd door mooie natuur, het Fochteloërveen op fietsafstand en Assen en Groningen gemakkelijk te bereiken. 

Dit alles maakt van Bitter en Zoet een uniek hotel met een blijmoedige en ongedwongen sfeer, op een prachtige en rustige plek. 

As de kraonvogels roept in ’t Fochteloërveen

Kruh, Kruh, Kruh, Pfffieh…
Wees stil en heur de kraonvogel in zien muzikaal saluut

Wied drag de roep van dizze rusteloze parel van ’t Veenhoezer moor

Waor e maank rusken zöcht naor ‘n veilig stee in ‘t zore veen

In d’ oetkiektoren stao wij, de aodem stoekt, de verrekieker klaor

Want daor in Drents tweeduuster, bin wij dizze ieslijk nuv’re gast op ‘t spoor

Zó geern wil wij oez’ prachtige vrunden deelstrieken zien

Umringd deur stilte en as contrast heur singelier trompetgeluud

Daags laot de staotige baos en zien madam zuch zien an elk met oog en tied

As zie um Ravenswoud naor eten zuukt in ’t wiedse stoppellaand

As de schaolen breuken bint en ’t gebröd de nakkies te strekken begunt

Is ’t tied um klaor te weden veur lange vluchten, longernd naor neie grond

Steur ze niet, gun zo lang as ‘t kan rust en tied van blieven
Geniet van heur in Fochteloër streek, gien reden ze te verdrieven.

Ze geniet van ‘t menu, net als u.

(vrij naar een gedicht van Michel Berends en bewerkt in het Drents door Jan Germs)

mei 2017.