Boek een hotelkamer
Hospitaallaan 16 · 9341AH Veenhuizen, Drenthe

de gast staat centraal bij bitter en zoet... altijd!

vacatures

Sous chef m/v

Ter uitbreiding van ons gezellige, professionele team zoeken we een sous chef, fulltime en per medio november a.s.
Je bent als sous chef onderdeel van ons keukenteam en de rechterhand van chefs Roy Grobben en Rik Dortmond.
Iedereen binnen het team heeft inbreng in wat er op het menu staat, wat er in de tuin verbouwd wordt en waar we onze lokale en regionale ingrediënten vandaan kunnen halen.

Heb jij:
- Affiniteit met regionale, biologische, producten, Slow Food en Dutch Cuisine.
- Heb je een enthousiaste, creatieve en professionele instelling? Dan ben je bij ons vast op je plek!

Wij bieden een uitdagende baan in een mooi bedrijf. Maar ook ruimte voor een leven naast je werk, een rooster met mogelijkheden voor regelmatig een  weekend vrij, wisselende dag- en avonddiensten, heldere urenregistratie en uitbetaling van overuren.

Stuur je sollicitatie naar [email protected] of neem telefonisch contact op met Roy Grobben of Rik Dortmond via 0592385002.

Allround medewerker bediening (M/V)

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste collega die graag wil werken in een professioneel en gastgericht hotel restaurant en die onze gasten een onvergetelijk verblijf wil bezorgen tijdens lunch en diner.

Wil je onderdeel zijn van een hecht en veelzijdig team? Ben je een harde werker, leergierig, flexibel, zelfstandig, maar ook goed in samenwerken?
Ben je geïnteresseerd in biologische, duurzame en regionale producten en wil je je vakkennis inzetten om met onze seizoensgebonden menukaart  te zorgen voor een goede sfeer en een uitstekende service? Dan zoeken wij jou!

Uren: 38 uur per week, deeltijd is ook mogelijk.
De functie is per 15 november beschikbaar.


Wij bieden een uitdagende baan in een mooi bedrijf. Maar ook ruimte voor een leven naast je werk, een rooster met mogelijkheden voor regelmatig een  weekend vrij, wisselende dag- en avonddiensten, heldere urenregistratie en uitbetaling van overuren.
Nog geen wijn- of bierkennis? Dan stellen we je graag in de gelegenheid een cursus te volgen.

Leidinggevende frontoffice

Onze receptie is het zenuwcentrum van ons hotel restaurant. Hier komt alles wat met gastcontact te maken heeft samen. De werkzaamheden bestaan uit front- en backoffice taken, zoals het aannemen en uitwerken van offertes, reserveringen, prijsbeleid en facturering.

Je wordt meewerkend voorman, leidinggevend maar ook volop in contact met gasten, bent onderdeel van het team van de receptie, maar ook van het middelmanagementteam. Samen met de eigenaren, souschef, restaurantmanager en banquetingmanager bepaal je mede het beleid en geef je richting aan het bedrijf.

Wat bieden wij?
Een fulltime baan van 38 uur (deeltijd is ook mogelijk)
Een gezellige, afwisselende, uitdagende werkplek, salaris in de lijn van de cao Horeca en goede secondaire arbeidsvoorwaarden.
Beschikbaar vanaf 1 november a.s.

> de sollicitatieprocedure voor deze vacature is in volle gang!

Kijk ook op Hotelprofessionals/bitterenzoet voor onze vacatures.

Open sollicitaties

Geen vacatures die bij jouw ambitie passen, maar je wilt toch een kansje wagen? Stuur dan een open sollicitatie met een goed gemotiveerde sollicitatiebrief met begeleidend CV per e-mail naar [email protected]
Wij houden je gegevens dan een half jaar in portfolio voor toekomstige vacatures.

werken bij bitter en zoet

Hotel Restaurant Bitter en Zoet in Veenhuizen is een veelzijdig bedrijf. Onze gasten komen logeren, dineren, vergaderen en bovenal genieten. Gastvrijheid, dienstbaarheid en netheid staan voorop. Bitter en Zoet stelt in haar visie de gast centraal. Aandacht en kwaliteit zijn de kernwoorden van waaruit we werken.
We werken vanuit een groene, duurzame visie met al jaren een Green Key Goud. Onze moestuin is leidend voor de menukaart en de varkens in het bos zorgen voor duurzaam vlees en een mooi verhaal. De meeste producten komen van duurzame teelt in het Noorderland.
Veenhuizen heeft een bijzonder verhaal te vertellen en daar hebben wij graag een aandeel in.

We werken met een klein team van flexibele en betrokken medewerkers, waarbij er ruimte is voor een ieders inbreng en je eigen persoonlijke benadering, binnen de gestelde kaders.

Denk je dat jij een prettige aanvulling op ons team kunt zijn? Een positieve bijdrage kunt leveren aan onze gastvrijheid? Kijk dan of een van de vacatures bij je past.

leerlust

Ben je enthousiast over een baan in de horeca  en hospitality? Als Erkend Leerbedrijf leiden wij ook leerlingen op via het BOL- of BBL-traject van de ROC's in
Noord-Nederland. het logo van erkend leerbedrijf

Stagiaires en leerplekken (BBL)

Hotel Restaurant Bitter en Zoet heeft voor de komende maanden nog stageplaatsen vrij op verschillende afdelingen binnen het bedrijf. Zoek je nog een plek waar je als stagiair(e) of BBL-leerling ervaring kunt opdoen, een leuke tijd hebt en jouw toekomstige beroep kunt uitoefenen? Mail je sollicitatiebrief met CV naar [email protected] of vul het contactformulier in.
Kijk op www.stagemarkt.nl voor actuele leerplaatsen bij Bitter en Zoet.
Mocht de reisafstand naar Veenhuizen een drempel voor je zijn; wij zorgen voor passend vervoer!