Boek een hotelkamer
Hospitaallaan 16 · 9341AH Veenhuizen, Drenthe

de gast staat centraal bij bitter en zoet... altijd!

vacatures

Restaurantmanager m/v 

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste, creatieve collega ter versterking van ons (management)team, die graag wil werken in een professioneel en gastgericht hotel restaurant en die onze gasten een onvergetelijk verblijf wil bezorgen tijdens de lunch en het diner.

Naast de bedieningswerkzaamheden aan tafel, ben je als restaurantmanager (en sommelier) onderdeel van het managementteam van BItter en Zoet, samen met de chefkok, banqueting manager, frontoffice manager en de beide eigenaren.
De restaurant manager is verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van het restaurant op het gebied van inkoop, planning, selectie en training van medewerkers, productontwikkeling en organisatie.
Je input is belangrijk, je bent echt onderdeel van het totale proces.
In het samenstellen van de wijnkaart en het kiezen van de optimale wijn-spijs combinaties kun je al je creativiteit en vakkennis kwijt. En natuurlijk verras je onze gasten met bijzondere drankjes en een smaakvol advies bij het menu van de dag!

Wij bieden een leuke, uitdagende, fulltime baan in een mooi bedrijf. Maar ook ruimte voor een leven naast je werk, een rooster met mogelijkheden voor regelmatig een  weekend vrij, wisselende dag- en avonddiensten, heldere urenregistratie en uitbetaling van overuren.

Wij vragen van jou:
- goede planning en organisatie skills
- creatief met mooie producten
- dat je teamspeler bent met oog voor de menselijke kant van het werk
- uiteraard wijn- en bierkennis
 

Allround medewerker bediening (M/V)

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste collega die graag wil werken in een professioneel en gastgericht hotel restaurant en die onze gasten een onvergetelijk verblijf wil bezorgen tijdens lunch en diner.

Wil je onderdeel zijn van een hecht en veelzijdig team? Ben je een harde werker, leergierig, flexibel, zelfstandig, maar ook goed in samenwerken?
Ben je geïnteresseerd in biologische, duurzame en regionale producten en wil je je vakkennis inzetten om met onze seizoensgebonden menukaart  te zorgen voor een goede sfeer en een uitstekende service? Dan zoeken wij jou!

Uren: 38 uur per week, deeltijd is ook mogelijk.

Wij bieden een uitdagende baan in een mooi bedrijf. Maar ook ruimte voor een leven naast je werk, een rooster met mogelijkheden voor regelmatig een  weekend vrij, wisselende dag- en avonddiensten, heldere urenregistratie en uitbetaling van overuren.
Nog geen wijn- of bierkennis? Dan stellen we je graag in de gelegenheid een opleiding te volgen.

Medewerker huishouding

Ben jij servicegericht, secuur en gastvrij? Zorg jij dat gasten iedere dag weer met een glimlach onze hotelkamers binnenlopen? Kom dan werken bij Hotel Restaurant Bitter en Zoet deze zomer!
Als medewerker Huishouding zorg je samen met gezellige collega's voor de dagelijkse schoonmaak van de hotelkamers. Samen met het team huishouding richt je je op het klaar maken van de hotelkamers en zorg je dat de algemene ruimtes netjes en schoon blijven.

Ervaring is gewenst, evenals een goede, positieve instelling.
De functie is per direct beschikbaar.
Salaris: Conform CAO Horeca 2022, schaal 3
Werktijden: doordeweeks en in het weekend, overdag. planning in overleg
We maken roosters voor telkens 3 weken.
Uren: ongeveer 24 uur per week
Minimale leeftijd: 16 jr.

Kijk ook op Hotelprofessionals/bitterenzoet voor onze vacatures.

 

werken bij bitter en zoet

Hotel Restaurant Bitter en Zoet in Veenhuizen is een veelzijdig bedrijf. Onze gasten komen logeren, dineren, vergaderen en bovenal genieten. Gastvrijheid, dienstbaarheid en netheid staan voorop. Bitter en Zoet stelt in haar visie de gast centraal. Aandacht en kwaliteit zijn de kernwoorden van waaruit we werken.
We werken vanuit een groene, duurzame visie met al jaren een Green Key Goud. Onze moestuin is leidend voor de menukaart en de varkens in het bos zorgen voor duurzaam vlees en een mooi verhaal. De meeste producten komen van duurzame teelt in het Noorderland.
Veenhuizen heeft een bijzonder verhaal te vertellen en daar hebben wij graag een aandeel in.

We werken met een klein team van flexibele en betrokken medewerkers, waarbij er ruimte is voor een ieders inbreng en je eigen persoonlijke benadering, binnen de gestelde kaders.

Denk je dat jij een prettige aanvulling op ons team kunt zijn? Een positieve bijdrage kunt leveren aan onze gastvrijheid? Kijk dan of een van de vacatures bij je past.

leerlust

Ben je enthousiast over een baan in de horeca  en hospitality? Als Erkend Leerbedrijf leiden wij ook leerlingen op via het BOL- of BBL-traject van de ROC's in
Noord-Nederland. het logo van erkend leerbedrijf

Stagiaires en leerplekken (BBL)

Hotel Restaurant Bitter en Zoet heeft voor de komende maanden nog stageplaatsen vrij op verschillende afdelingen binnen het bedrijf. Zoek je nog een plek waar je als stagiair(e) of BBL-leerling ervaring kunt opdoen, een leuke tijd hebt en jouw toekomstige beroep kunt uitoefenen? Mail je sollicitatiebrief met CV naar [email protected] of vul het contactformulier in.
Kijk op www.stagemarkt.nl voor actuele leerplaatsen bij Bitter en Zoet.
Mocht de reisafstand naar Veenhuizen een drempel voor je zijn; wij zorgen voor passend vervoer!

Open sollicitaties

Geen vacatures die bij jouw ambitie passen, maar je wilt toch een kansje wagen? Stuur dan een open sollicitatie met een goed gemotiveerde sollicitatiebrief met begeleidend CV per e-mail naar [email protected]
Wij houden je gegevens dan een half jaar in portfolio voor toekomstige vacatures.